在呵气成雾的清早，吃一份营养与能量兼备的早餐，让激素分泌快速恢复正常，大概是一整天的熨帖。
即使接下来的一整天，要面对枪林弹雨，纠结与失落。
吃早餐是没有错的。
以上说的并不是吴邪，是明天一早还要上班上学的你。
那么，北京的早餐究竟什么样？
南方的小三爷并不知道
让我们把剧情往前倒一倒，回到小哥上京的那天早上。
吴邪在张千军万马的早餐摊上，吃了一个夹火腿肠的煎饼果子。
没想到当晚的评论里，不少读者纷纷指责千军万马——不知道哪个乡下来的，一看做的就不是正宗的老北京煎饼果子！怪不得分分钟被黎簇识破——煎饼果子夹火腿肠那是异端！
千军万马：大意了
并不是北方人的小编，带着和千军万马相同的疑惑，以及勤学好问的精神，进行了一番搜索。
发现……煎饼果子明明是天津的呀（当然天津和通县哪个离北京近一点倒也很难说……）
原来关于煎饼果子里加什么的讨论，已经这样如火如荼了。
再翻一翻……讨论渐渐猎奇起来。
仔细阅读后可得，煎饼果子分天津版和山东版。
山东版就是纯煎饼，用玉米面或大米为原料摊饼。厚、干、劲道。可以放在塑料袋里保存，想吃的时候取出一张，除了汤卷什么都行。
对，山东人说可以卷一切世间万物，所谓一张饼皮无所不能。
上升到哲学高度了一刚！
而天津的煎饼果子则是以一套一套的单位来计算，现做现吃。用绿豆和小米磨的面汤制成。并且要加鸡蛋在面饼里。
传统天津风味，对煎饼果子有着极严格的限定和把控。
但也有许多天津人在思索开拓创新。
怎么吃煎饼果子，被上升到文化符号的地步。
当然，也有人有理有据地反对改变改变——
撇开天津的煎饼果子，回到北京。
北京的早餐究竟是什么？
如果说是豆汁焦圈、烧饼油条、包子炒肝炸豆腐……感觉现在若不是特地去吃，很难在街头巷尾吃到。（而且豆汁焦圈的味道真的不是谁都能接受）
豆汁+焦圈
现在作为旅客到了北京吃早餐，路边最常见的要么是煎饼果子，要么是豆浆油条包子馄饨粥，那多无趣呀。
还不如在酒店餐厅吃个煎蛋培根配牛奶。
再转头询问北京的小伙伴，被推荐了烧饼夹牛肉、炸豆腐汤。护国寺小吃和车公庄的峨眉酒家。
国营小馆，干净便宜，价格稳定。
热腾腾又有滋有味的一顿早餐，也是一方水土有滋有味的念想吧！
祝大家每天都能吃饱饭，有滋有味地生活。
“无论我变成了什么，你都要怜悯我”
——袁喜乐
大家节日快乐！
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